대한어머니회 광주연합회(회장:곽선희)에서는 10월21(수) 학운동 행복 복지쎈터에서 지역주민 30여명을대상으로 "대한어머니회 2020년 나트륨 당류 줄이기 소비자 교육"을 실시하였다.

8월12일 1차교육에 이어 2차교육을 박양애 강사(광주연합회 사무국장)의 명쾌한 강의와 실습을 통해 일상식생활에 쉽게 적용할 수있는 방법등을 함께 병행실시 하였다.

코로나 2.5단계 격상으로 인해 잠시 미루다 1단계로 격하되어 다시 실시한 교육이1단계와 마찬가지로 열첵크,손소독,마스크착용등 안전에도 만전을 기하였다.

나트륨 저감화 개념및정의,한국인의 나트륨 당류섭취현황, 당류섭취시 문제점및대안등 저감화의 필요성을 PPT자료를통해 여러가지 예를들어 이해를 도왔다.

우리나라 국민들의" 나트륨 섭취량은 저감화 정책으로 감소하고는 있으나 세계보건기구(WHO)의 권고량 (2.000mg)보다1.5배이상 과잉섭취하고있어 세계1위인 만큼 지속적인 나트륨저감화 정책의 추진이필요하다고" 말했다.

나트룸 과다섭취는 고혈압,심근경색,뇌졸증,심부전등 만성질환의 원인이되고 의료비 비중의 높은부분을 차지하고있으며 당류또한2008년 이후부터 꾸준히 증가하고 있어 특히 청소년,아동,성인의 당섭취량은 비만과 당뇨병 등 대사질환의 위험을 높이고있다.

건강식생활 실천요령으로 나트륨 저감실천방법을 통한 나트륨줄이는 식습관과 당류과잉 자가 진단을통한 각자의 식생활습관을 되돌아보는 계기도 됬다 .

양파와마늘, 청양고추,홍고추를 곁들여 준비된 용기에 각자실습한 완제품을 가족들도 맛보면서 고염.고당의 위험성을 강조 하였다.