|
Àü¶ó³²µµ´Â 13ÀÏ ¿©¼ö µ¹»êÀ¾ÀÇ ¿À¼º¼ö»ê °øÀå¿¡¼ ¸¶¸¥ ¸êÄ¡ 20ÅæÀ» ¼±ÀûÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼öÃâ ¹°·®Àº ´Ù½Ã¸êÄ¡, ººÀ½¸êÄ¡, Áö¸®¸êÄ¡ µî 3Á¾ÀÌ´Ù.
150g ´ÜÀ§ ¼ÒÆ÷Àå ÇüÅ·Π°¡°øµÆ´Ù.
Á¦Ç°Àº È£ÁÖ¿¡ ÀÖ´Â Àü³² ÇØ¿Ü »ó¼³ÆÇ¸ÅÀå°ú ÇÑÀÎ ¸¶ÄÏ µîÀ» ÅëÇØ ÇöÁö ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼öÃâÀ» ÁÖµµÇÑ ¿À¼º¼ö»êÀº ¿©¼ö µ¹»êÀ¾¿¡ º»»ç¸¦ µÐ ¼ö»ê¹° Àü¹® Á¦Á¶±â¾÷ÀÌ´Ù.
¸êÄ¡ ¾îȹºÎÅÍ °ÇÁ¶, °¡°ø, Æ÷Àå, Ãâ°í±îÁö ¸ðµç °úÁ¤À» ÀÚü ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ü°èÈÇØ °ü¸®Çϰí ÀÖ´Ù.
¿À¼º¼ö»êÀº ÇØ¿Ü½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇØ ±×µ¿¾È ¼ö»ê¹°ÀÌ·ÂÁ¦¿Í ½Ä¾àó HACCP, ÇØ¾ç¼ö»êºÎ ǰÁúÀÎÁõ, Àü³²µµÁö»ç ǰÁúÀÎÁõ, ¿©¼ö½Ã ÇØ´©¸® ÀÎÁõ µîÀ» ȹµæÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇÒ¶ö ÀÎÁõ(JAKIM)°ú ±¹Á¦ ½Äǰ¾ÈÀü ÀÎÁõÀÎ SQF-2000(3´Ü°è)À» ÃëµæÇϸç, ±¹Á¦ ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇϴ ǰÁú°ü¸® ü°è¸¦ ±¸ÃàÇØ ¹Ì±¹ ½ÄǰÀǾ౹(FDA)ÀÇ ±×¸°¸®½ºÆ®(½Äǰ¾ÈÀü¼º) µî·Ï ¹× È£ÁÖ »ý¹°º¸¾È±¹°ú ³ó¸²ºÎÀÇ ¼öÀÔÇã°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
Àü³² ³ó¼ö»ê½ÄǰÀÇ 2024³â È£ÁÖ ¼öÃâ¾×Àº 1õ114¸¸ ´Þ·¯·Î Àü³âº¸´Ù 12.4% ´Ã¾ú´Ù.
¿Ã µé¾î¼± 4¿ù ÇöÀç±îÁö 300¸¸ ´Þ·¯·Î Áö³ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 4.9% Áõ°¡ÇÏ¸ç ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù.
¿ÀÀ缺 ¿À¼º¼ö»ê ´ëÇ¥´Â ¡°¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±ú²ýÇÑ ¼ö»ê½ÄǰÀ» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó¸ç ¡°Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ¾Æ¿Â ¸êÄ¡°¡ ¹Ì±¹, ÀϺ», È£ÁÖ¸¦ ³Ñ¾î À¯·´¿¬ÇÕ(EU)±îÁö ÁøÃâÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
½ÅÇö°ï Àü³²µµ ±¹Á¦Çù·Â°üÀº ¡°Áö¿ª ¼ö»ê¾÷üÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀº Àü³² ¼ö»ê½ÄǰÀÇ ºê·£µå °æÀï·Â Á¦°í¿Í Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» ÅëÇØ Àü³² ¼ö»ê½ÄǰÀÇ ±Û·Î¹úȸ¦ Àû±Ø ÃßÁøÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¼öÃâÀº È£ÁÖ ½Ãµå´Ï¿¡ º»»ç¸¦ µÐ Àü³² ÇØ¿Ü»ó¼³ÆÇ¸ÅÀå ¿î¿µ»ç ¡®¸¶ÀÌȨǪµå¡¯¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ïÁ³´Ù.
ÇØ´ç ÆÇ¸ÅÀåÀº ¿þ½ºÆ®¶óÀ̵å¿Í È¥½ººñ Áö¿ª µÎ °÷¿¡¼ ¿î¿µ ÁßÀ̸ç, Àü³²µµ´Â À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±Û·Î¹ú À¯Åë¸ÁÀ» Áö¼ÓÇØ¼ È®´ëÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
ÃÖâ´ö ±âÀÚ